Pizzatisch und Saladetten sind nicht die ersten Dinge, die einem einfallen, wenn man an eine Pizzeria denkt, aber sie sind unverzichtbar. Denn ebenso wie der Pizzaofen oder der Pizzaschaufel sind auch ein guter Pizzatisch und eine gut gemachte Saladette für jeden guten Pizzabäcker unverzichtbar. Es gibt viele verschiedene Modelle, jedes mit seinen spezifischen Eigenschaften und Anforderungen an Ihre Küche.
Schauen wir uns diese wesentlichen Punkte genauer an und welche Kriterien Sie bei Ihrer Wahl berücksichtigen sollten.
WIE WÄHLT MAN EINEN PIZZATISCH AUS?
Um den richtigen Pizzatisch auszuwählen, müssen Sie sich die Zeit nehmen, sich einige Fragen zu stellen. Sie müssen Ihren Bedarf genau ermitteln. Die Auswahl hängt davon ab, wo der Tisch stehen soll, ob Sie Schubladen oder Türen benötigen usw. Sie müssen sich überlegen, welches Kühlsystem für Ihren Pizzatisch verwendet werden soll oder ob Sie einen Pizzakühltisch mit integrierter Salatschüssel wünschen oder nicht.
Diese und andere Fragen sind wichtig, um die richtige Wahl zu treffen und einen Pizzatisch zu haben, der an die Bedürfnisse Ihrer Struktur angepasst ist.
Welche Arbeitsplatte soll ich wählen?
Auch wenn einige Kühltische eine Arbeitsplatte aus Edelstahl haben, sind Marmor und Granit für Pizzakühltische zu bevorzugen. Diese Materialien sind robust, stark und langlebig und bieten die bestmögliche Arbeitsqualität. Die Handhabung des Teigs ist sehr angenehm, da er nicht am Marmor oder Granit klebt.
Es ist jedoch möglich, mit einer Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl zu arbeiten, zumal Marmor und Granit teurer sind als rostfreier Stahl. Pizzatisch aus Edelstahl sind pflegeleicht und haben den Vorteil, dass sie leichter sind. Die Nachteile sind jedoch die Wärmeaufnahme und die Tatsache, dass der Teig stärker zum Kleben neigt.
Welche Größe sollte ich für meinen Pizzatisch wählen?
Das Wichtigste ist die Größe Ihrer Struktur. Wenn Sie einen kleinen Raum und eine kleine Kundschaft haben, werden Sie wahrscheinlich keinen großen Pizzatisch brauchen. Ein 2 Meter langer Tisch ist mehr als ausreichend. Wenn Sie eine große Anzahl von Bestellungen erfüllen müssen, ist ein längerer Tisch erforderlich.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Arbeitshöhe. Ein Pizzatisch ist für einen Pizzabäcker das, was ein Schreibtisch für eine Sekretärin ist. Die Einstellungen müssen für Sie und Ihre Gesundheit angenehm sein. Die Breite und Tiefe der Arbeitsfläche sollte berücksichtigt werden, denn im Idealfall ist alles in Reichweite. Das spart Zeit und vermeidet unnötige Ermüdung.
Türen oder Schubladen, was sind die Vor- und Nachteile?
Schubladen haben den Vorteil, dass sie weniger sperrig sind als Türen. Sie sind sehr praktisch, um den Arbeitsplatz übersichtlich und vielseitig zu gestalten. Sie können zum Beispiel Ihre Arbeitsutensilien oder, je nach Modell, Ihre Wäscheklammern aufbewahren. Mit Schubladen verlieren Sie jedoch unweigerlich Stauraum.
Der Pizzatisch kann mehrere Türen aufnehmen und bietet eine große Lagerkapazität. Die Türen können je nach Bedarf mit einem einfachen Schließsystem ausgestattet werden. Ein großes Hindernis für die Türen ist jedoch der Platz, den sie beim Öffnen einnehmen.
Eine weitere Möglichkeit ist, den Pizzatisch mit stapelbaren Regalen auszustatten, die zusätzlichen Stauraum bieten. Mit diesen Regalen haben Sie alle notwendigen Zutaten zur Hand.
Welche verschiedenen Kühlsysteme gibt es?
Es gibt 2 Kühlsysteme für Pizzakühltischen. Die erste ist die Verdunstungskühlung. In diesem Fall zirkuliert die kalte Luft im Inneren des Pizzatischs. Dieses System ist leise und wirtschaftlich. Sie sollten jedoch versuchen, die Türen oder Schubladen nicht zu oft zu öffnen, da dieses System empfindlich auf Temperaturschwankungen reagiert.
Der Pizzakühltisch kann auch mit einem angetriebenen Kühlsystem ausgestattet werden. Sie eignet sich hervorragend für eine intensive Nutzung, da die Kälte gleichmäßig zirkuliert. Allerdings gibt es zwei Nachteile. Der erste Grund sind die hohen Kosten dieses Systems. Zweitens muss man aufgrund seiner Effizienz darauf achten, dass die Lebensmittel nicht austrocknen.
Im Folgenden werden die wichtigsten Vorteile genannt, die den Pizzakühltisch zu einem unverzichtbaren Element für jede Pizzeria machen.
WAS SIND DIE VORTEILE DES PIZZAKÜHLTISCHES?
Beginnen wir mit der guten Nachricht. Obwohl eine regelmäßige Wartung notwendig ist, um den Pizzakühltisch in gutem Zustand zu halten, ist sie sehr einfach und schnell. Ein feuchter Schwamm auf den Edelstahl- oder Granitflächen und regelmäßiges Abtauen der Ablagefächer genügen. Vergessen Sie nicht, die Filter Ihrer Kühlgeräte von Zeit zu Zeit zu überprüfen, um ihre Eigenschaften zu erhalten. Kurzum, alles kann schnell und einfach erledigt werden.
Dieses vielseitige Möbelstück ermöglicht es seinem Benutzer, das Organisationsrätsel zu lösen. Mit einem Pizzatisch ist alles in Reichweite. Er ist ideal für alle, die wenig Platz haben oder einfach produktiver sein wollen. Wurstwaren, Käse, Teig, Utensilien, alles lässt sich ergonomisch in den verschiedenen Schubladen und Schränken unterbringen. Kurzum, Sie erhalten einen hervorragenden Arbeitskomfort, sparen Zeit und vermeiden unnötige Energieverschwendung.
Ebenso können Sie aus unseren zahlreichen Modellen dasjenige auswählen, das Ihrem Stauraumbedarf am besten entspricht. Sie können den Pizzatisch mit der von Ihnen gewünschten Anzahl von Türen und Schubladen wählen. Wir bieten Modelle mit verschiedenen Kombinationen und Breiten an. Wenn Sie viel Stauraum benötigen, lohnt es sich, zum Beispiel ein Modell mit 4 Türen zu wählen. Je nach der von Ihnen gewählten Kombination können Sie spezielle Bereiche für Ihren Käse oder Ihre Küchenutensilien vorsehen. Außerdem können Sie Ihren Tisch mit einer Salatschüssel ergänzen und so die Ablagekapazität erhöhen. Wenn Sie alle Zutaten zur Hand haben, wird das Belegen Ihrer Pizzen zum Kinderspiel.
Die Installation des von uns angebotenen Pizzatischs zeichnet sich durch Einfachheit aus. In sehr kurzer Zeit können sie in Betrieb genommen werden. Stecken Sie den Pizzatisch einfach in die Steckdose, lassen Sie ihn laufen, und er ist sofort einsatzbereit. Wir raten Ihnen jedoch, Ihren Pizzakühltisch vor der Benutzung 24 Stunden ruhen zu lassen, damit die während der Reise beschädigten Teile wieder an ihren Platz zurückkehren können.
WIE WÄHLT MAN EINE SALADETTE AUS?
Saladette-Möbel sind dem Pizzatisch sehr ähnlich. Sie ermöglichen Ihnen eine effiziente Zubereitung von Pizzen und die Aufbewahrung der Lebensmittel in den Edelstahlbehältern. Darüber hinaus verfügen sie, wie der Pizzatisch, über einen gekühlten Stauraum und eine Arbeitsfläche. Zusätzlich ist aber auch die Saladette integriert.
Es ist auch möglich, ein Modell mit einer Vitrine zu wählen, was für Fachleute, die ihre Produkte ihren Kunden zeigen wollen, von Vorteil ist. Modelle ohne Vitrine oder mit Edelstahldeckel sind besser für Ihren Küchenbereich geeignet.
Wenn Sie nicht genügend Platz für einen Saladetten-Schrank haben oder wenn Ihr Pizzatisch keinen festen Standort hat, ist die platzierbare Saladette eine gute Alternative. Dies ist eine ideale Kombination, wenn Sie nur wenig Platz zum Arbeiten haben.
