Um gute Pizzen zu backen, braucht man die richtige Ausrüstung. Ein hochwertiger Pizzaofen ist ein wesentlicher Bestandteil jeder Pizzeria oder jedes Restaurants, in dem Pizza serviert wird, ebenso wie das Können des Pizzabäckers. Denn eine gute Pizza ist in erster Linie ein guter Pizzaofen, der eine ausgewogene und schmackhafte Zubereitung ermöglicht.
Aber es ist nicht immer einfach, einen guten Pizzaofen zu finden. Bei Gastro Pizza Profi bieten wir eine Reihe von Qualitätspizzaöfen an. Wir laden Sie ein, einen Blick auf unser umfangreiches Sortiment an Pizzaöfen, Elektro-, Gas-, Durchlauf-Pizzaöfen, Doppelkammer-Pizzaöfen usw. zu werfen. Auf unserer Website finden Sie sicher den richtigen Ofen für Ihre beruflichen Anforderungen. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern.
WELCHEN PIZZAOFEN SOLL ICH WÄHLEN, GAS ODER ELEKTRO?
Um den richtigen Pizzaofen zu wählen, sollten Sie zunächst Ihren Bedarf genau ermitteln. Als Erstes müssen Sie sich zwischen einem Gas- und einem Elektromodell entscheiden. Die beiden Modelle haben nicht dieselben Vorteile.
Gaspizzaöfen sind oft weniger energieintensiv, erfordern aber entweder einen Anschluss an das Gasnetz oder eine gute Versorgung mit Gasflaschen. Sie sind vorteilhaft für diejenigen, die einen traditionelleren Kochstil suchen, da sie dem Kochstil holzbefeuerter Pizzaöfen sehr ähnlich sind. Schließlich erreichen Gaspizzaöfen die Gartemperatur sehr schnell und kommen auch sehr schnell wieder auf Temperatur, was die Produktivität erhöht.
Elektro-Pizzaöfen sind noch einfacher zu bedienen als Gasmodelle. Elektrische Modelle haben den Vorteil, dass sie nicht ständig beaufsichtigt werden müssen, während die Pizzen garen. Sie werden oft bevorzugt, weil die Wartung und Installation von elektrischen Pizzabäckern keine besonderen Kenntnisse erfordert. Im Allgemeinen benötigen elektrische Modelle jedoch mehr Zeit, um eine angemessene Temperatur für die Zubereitung von Pizzen zu erreichen. Außerdem verbrauchen sie in der Regel mehr Energie als ihre gasbetriebenen Pendants.
Bei der Auswahl des richtigen Pizzaofens für die Bedürfnisse Ihrer Pizzeria sind einige Kriterien zu beachten.
WELCHE KRITERIEN SOLLTE ICH BEI DER AUSWAHL DES RICHTIGEN PIZZAOFENS BEACHTEN?
Bei der Auswahl eines Pizzaofens gibt es viele Kriterien zu beachten. Ihre Bedeutung hängt von Ihrem Unternehmen ab und ist spezifisch für Ihre Tätigkeit. Hier werden wir uns mit den wichtigsten befassen.
Die Leistung des Pizzabäckers ist ein wesentliches Kriterium, das zu berücksichtigen ist. Wie viele Pizzen sollten Sie produzieren, um Ihre Kunden zufrieden zu stellen? Die Größe Ihrer Räumlichkeiten sollte berücksichtigt werden und könnte Sie zum Beispiel von einem eher großen Durchlauf-Pizzaofen abhalten. Ein guter Pizzaofen sollte auch leicht zu warten und einfach zu bedienen sein, so dass keine spezielle Ausbildung erforderlich ist. Weitere Kriterien wie das Gewicht des Pizzaofens, seine Größe, sein Energieverbrauch, sein Belüftungssystem usw. müssen festgelegt werden.
Sobald diese Kriterien berücksichtigt wurden und Sie sich für einen Gas- oder Elektro-Pizzaofen entschieden haben, können Sie entscheiden, welches Modell für Ihr Unternehmen am besten geeignet ist.
WARUM EINEN EINKAMMER-PIZZAOFEN WÄHLEN?
Einkammer-Pizzaöfen sind besonders für Pizzerien geeignet, die keine hohe Produktionsleistung haben. In der Regel sind sie auch ideal für Einrichtungen, deren Kerngeschäft nicht die Pizzaproduktion ist. Die Einkammer-Pizzaöfen sind trotz ihrer begrenzten Größe sehr leistungsfähig und stellen einen guten Kompromiss für diejenigen dar, die einen Reserve-Pizzaofen benötigen und für diejenigen, die wenig Platz haben. Aber für viele von Ihnen ist ein größerer Pizzaofen die richtige Wahl.
WARUM EINEN DOPPELKAMMER-PIZZAOFEN WÄHLEN?
Dieser Ofentyp ist ideal für Unternehmer, deren Haupttätigkeit die Herstellung von Pizzen ist. Damit können Sie eine große Anzahl von Pizzen gleichzeitig zubereiten. Der Doppelkammer-Pizzaofen ist interessant für den Umgang mit Nachfrageschwankungen. In Zeiten geringer Nachfrage können Sie problemlos nur eine der beiden Kammern nutzen. Kurz gesagt, es gibt Ihrer Pizzeria einen großen Handlungsspielraum und ist eine Sicherheit, um der Nachfrage gerecht zu werden. Wer schließlich eine noch größere und schnellere Produktionskapazität wünscht, kann sich an den Durchlauf-Pizzaofen wenden.
WARUM EINEN DURCHLAUF-PIZZAOFEN EINBAUEN?
Durchlauf-Pizzaöfen sind vor allem für Berufstätige interessant, die jeden Tag eine große Nachfrage in begrenzter Zeit befriedigen müssen. Diese Art von Pizzaofen ermöglicht eine Platzoptimierung und eine hohe Produktivität, da man sich nicht auf das Backen konzentrieren muss.
Der Pizzabäcker kann Zeit sparen und die nächsten Pizzen vorbereiten. Der Pizzabäcker kann Zeit sparen und die nächsten Pizzen vorbereiten, indem er einfach die Pizzen vorbereitet, sie auf das Förderband legt und einfach darauf wartet, dass sie gebacken werden. Die Pizzen kommen dann auf der anderen Seite des Fließbandes heraus und sind fertig zum Verzehr.
Darüber hinaus ist die Backqualität optimal und vor allem bei allen Pizzen gleich. Es gibt Durchlauf-Pizzaöfen unterschiedlicher Größe und Leistung, von den kompaktesten bis zu den größten Modellen. Diese können auf Rädern montiert werden, um sie leicht bewegen zu können. Außerdem können mehrere Durchlauf-Pizzaöfen gestapelt werden, um Ihre Produktion zu erhöhen.
Diese Produktivitätssteigerung ist jedoch nicht ohne Nachteile. Durchlauf-Pizzaöfen sind lauter als ihre Gegenstücke und nehmen mehr Platz ein. Außerdem erfordert ihre Bedienung mehr Geschick, da es nicht immer einfach ist, die richtigen Einstellungen zu finden.
Wir laden Sie ein, unsere Kollektionen zu erkunden und unsere Produkte kennen zu lernen. Und wenn Sie Fragen haben, steht Ihnen unser Team jederzeit zur Verfügung und hilft Ihnen gerne weiter.
